Le projet EDEN (Evénements et Divertissements de l'ENSSAT) a pour but d'organiser les moments forts de la vie étudiante locale. Le projet EDEN 2004 a été classé 5e au concours-jeunes du pays Trégor-Goëlo.

Pour sa première édition, l'Enssat propose aux public costarmoricain, un Festival de musique nomé : Le Bruit Qui Court. Cet événement aura lieu le samedi 16 mai au sein de la salle des Ursulines à Lannion. Au programme de la soirée, cinq groupes et un DJ monteront sur scène sur les thèmes de rock celtique, rock et musique électronique. La soirée accueillera également des associations et maisons de quartier afin d'animer les inter-sets. Ce projet a pour but de permettre à certains groupes locaux de jouer sur une véritable scène ainsi que d'offrir à tout public la possibilité d'assister à moindre coût, à un événement culturel peu commun sur Lannion.

L'ENSSAT Raid Aventure a pour objet la promotion de notre école et le développement de l'activité sportive locale.

L'objet du projet ENSSAT Robotique est de promouvoir l'école par le biais de la robotique. Le projet a donc plusieurs objectifs importants tels que gérer le club de robotique, financer le robot, organiser la coupe de robotique du Trégor et organiser le voyage à la coupe de France de robotique pour les membres du club, du projet et de l'école. Cette année, nous organiserons en plus, une visioconférence avec une université au Pérou.

Les Escales consistent en un week-end de voile loisir organisé par des élèves ingénieurs de l'ENSSAT. Ce séjour a pour but de permettre aux salariés d'entreprises ainsi qu'aux élèves ingénieurs et au personnel de l'ENSSAT, de participer à une croisière de deux jours « clés en main », sur des voiliers hauturiers de 10 à 12m, en bénéficiant de l'encadrement de skippers confirmés. Le principe consiste à faire découvrir ce sport passionnant qu'est la voile mais aussi découvrir un site géographique exceptionnel qu'est la baie de Quiberon